用小火煨藕粉，加蜂蜜适量，每日一次，能安神促睡眠。

　　上海浦东　叶梦生

　　点评：

　　中医认为，生藕性寒，味甘，能清热生津，止渴除烦，凉血止血，消散淤血。生藕加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又增强了健脾益气、养血止血之功效，能养心生血，补益脾胃，补虚止泻，生肌。总之一句话，藕能补五脏，和脾胃，益血补气。

　　蜂蜜生用性凉，熟食性温，味甘甜，既能补中益气，健胃通肠，又有很好的镇静和安神作用。

　　现代医学研究发现，莲藕含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、天门冬素、焦性儿茶酚、新绿原酸等。蜂蜜中含有多种矿物质、葡萄糖、维生素、活性酶等能够调节神经系统，促进睡眠的物质。因此，进食蜂蜜藕粉可以起到促进睡眠的作用。

　　不过，引起失眠的原因很多，此法只适用于气血亏虚引起的失眠。糖尿病患者也不宜使用。

　　(南京医科大学第一附属医院中医科教授　魏睦新）